瓷器釉，陶晶加热盘和316不锈钢哪个好？

陶晶发热盘更好。

不锈钢发热体快；不锈钢的锅在加热阶段温度升得要比陶瓷的要快，但由于它的导热快性能，决定了它在后期处与保温阶段温度也降的快。

所以从能耗上讲要选择陶瓷的它的保温性能要好得多。但从加热速度上讲选不锈钢来的要比陶瓷快的多。

瓷器釉

珐琅釉与陶瓷釉哪个好？

珐琅釉好。

二者区别在于珐琅釉料多应用于贵金属或铜表面，而陶瓷釉料则是一个用于钢胎、铝胎、铜胎等贱金属胎之上。

珐琅釉料主要作用是装饰；而陶瓷釉料则是提高金属的抗氧化性、耐酸碱能力，和结构强度，其后才是对生活器物的装饰作用，终究是为了实用。

珐琅釉料和陶瓷釉料化学本质也都是硅酸盐，不同之处是搪瓷还用硼硅酸盐，此外还会加入硼砂、碳酸盐、金属氧化物等辅料以改善搪瓷层的物理性能，降低热胀冷缩率等

买瓷器怎样看釉厚薄？

1.看颜色。 青瓷在制作过程中通过多次施釉的方法来加厚釉层,因此,釉的颜色、品种等皆一致的情况下，一般釉层越厚其色泽就越鲜越深。

2.看重量。 同一器型的龙泉青瓷作品,胎体等重的情况下,釉层越厚其重量也就相应越大。

3.看外表。 现在龙泉青瓷一般有两种,一是白胎和朱砂胎青瓷,一是黑胎青瓷。如果其釉层过薄的话胎体色就会显露于外，只有施釉饱满匀称，器物表面才会通体显现釉色，晶莹素丽，美不胜收。

4.看效果。 釉一般都含有水分,因青瓷的特征是厚釉,故而釉层中有时会自然形成聚沫式的小釉珠，看起来釉面会呈失透状、略带乳浊效果。

历史上釉是什么时候发明的？

釉的发明是制陶工艺发展的产物。

人类发明制陶术之后，在较长的一段时间里，陶器是没有釉的。中国在距今7000年左右的原始社会即发明了制陶术，如果从那时算起，到商代釉器物的出现为止，我国有文物资料证明的无釉陶器生产了4000年之久。现有的文物考古资料证明，釉的最早出现在商代，到秦、汉时代又有了进一步地方。釉出现在商代，并非出土偶然的机会，而是制陶工艺长期发展的必然产物，是人类长期从事陶器生产实践的结果。

什么是胶釉？

绞胎釉是一层胎泥，一层釉色，迭次相压，卷成圆柱，然后取其断面，制成器型焙烧而成的，呈现出树木年轮似的纹样，富有天然之美。

釉是附着于陶瓷坯体表面的一种连续的玻璃质层，或者是一种玻璃体与晶体的混合层，釉的产生可能是古代垒石烹食时所用含钙石头与炭灰而生成，也可能是受贝壳表面美观质感的启发，有意识地用贝壳粉作为原料制成。

日用陶瓷生产所用的釉分为石灰釉和长古釉，石灰釉是用釉果（类似瓷石的一种天然矿物原料）和灰釉（主要成份氧化钙）配制而成，长石釉主要由长石、石英、大理石、高岭土等组成。